تحذير...
يعد الفول السواداني من المكسرات التي لا أنصح نهائياً بالإفراط بتناولها وخصوصاً في الأعياد..للأسباب التالية:-
- مستوى عالي جداً من أحماض omega6 الدهنية وهي أكبر محفز للإلتهابات على مستوى الجسم كامل ولها ضرر كبير على القلب والأوعية الدموية، على عكس أحماض omega 3 .
- كمية عالية من الدهون صعبة الهضم والتي من ضمنها أحماض اوميجا٦ والتي غالباً ما ستشكل صدمة للجهاز الهضمي أشبه بالتسمم.
- غالباً ما يكون الفول السوداني بما أنه ينمو داخل التربة مشبع بالمبيدات ، وعلى رأسها الجلايفوسيت وهو احد مبيدات الأعشاب.
طبعاً هذا كله لا ينفي فوائد هذا النوع من المكسرات إذا تم تناوله بإعتدال .
وكل عام وانتم بخير❤️
#رائد_بدير
