أهمية البيض لصحة البشرة والشعر
ستخسر الكثير إذا تجاوزت المنشور... أكثر الناس صحة بشرة والشعر على هذا الكوكب هم الكوريون، وسبب صحة بشرتهم ونضارتها هو تناول البيض كغذاء أساسي في معظم الوجبات.
القيمة الغذائية للبيض
ليش؟ لأنه البيض بيحتوي على كميات كبيرة من أفضل انواع الكولاجين، كما يحتوي على افضل انواع البروتين والأحماض الأمينية وأعلاها جودة وامتصاص، قنبلة فيتامينات ومعادن عالية الإمتصاص، كميات وافرة من الاحماض الدهنية الصحية والكوليسترول الصحي HDL ومع كل هذه القيمة الغذائية العالية، لا يحفز الإنسولين وبالتالي لا يرفع الوزن.
تصحيح المفاهيم الشائعة حول الكوليسترول والجينات
واذا حدا بقلك البيض بيرفع الكوليسترول، اعرف انه ما بيعرف شيء في التغذية وعايش في أبحاث سبعينات القرن الماضي. واذا حدا بقلك سبب نضارة البشرة عند الكوريين الجينات، قله أثبتت الأبحاث الحديثة بشكل قاطع أن أسلوب الحياة والتغذية وحتى الأفكار تؤثر في الجينات بشكل مباشر وتغيرها سلباً وإيجاباً، واذا ما صدقك ما تجادله اتركه على دلاله.