من أين تحصل الحيوانات اللاحمة على فيتامين C؟
*معظم الثديات لديها القدرة على إنتاج فيتامين C ذاتياً يعني جسمها بصنعه ، على عكس البشر حيث أننا بحاجة لتناول فيتامين C بشكل يومي من مصادر اخرى مثل الخضار والفواكه.
*ولكن طبخ الاغذية سيؤدي إلى تكسير فيتامين C , كل العصائر في المحلات ولو أنها طبيعية ولكنها فقيرة في فيتامين C نتيجة عملية البسترة ، الأغذية الغير طازجة فقيرة بفيتامين C نتيجة عملية الأكسدة.
*يعمل فيتامين C كأنزيم مساعد لتخليق الكولاجين وهو اللبنة الأساسية لبناء معظم الأنسجة في الجسم ، بما في ذلك الجلد والشعر والاظافر ، والغضاريف والمفاصل ، والعضلات ،والأنسجة الضامة ، كما اله دور هائل في عمل جهاز المناعة .
