مفهوم المعامل الجلايسيمي
سواء كنت مصاب بالسكري ، أو انسان طبيعي تسعى لجسم صحي وسليم ، في أساسيات لازم تعرفها ، ما تضحك على نفسك وما تسمح لحد يضحك عليك . ما تيجي عند ملعقة السكر اللي على كاسة الشاي وتقول انا عامل دايت وتشربها مرة ، وتعتبر نفسك ماشي على حمية غذائية.
أهميته لمرضى السكري وخسارة الوزن
في اشي اسمه المعامل لجلايسيمي وهو سرعة تحويل الغذاء لسكر جلوكوز وسرعة إمتصاصه ووصوله للدم ، وهذا أهم عامل لمرضى السكري والناس اللي بتسعى لتخفيض الوزن . لاحظ أن المعامل لجلايسيمي للخبز الأبيض أكثر من السكر الأبيض نفسه ، وأن المعامل لجلايسيمي للبطاطا أكثر من البوظة.
خاتمة وتحذير صحي
ما تستهون بالخبز والبطاطا والكورن فليكس ، اذا كنت من عشاق الصحة واللياقة .
