السكر سيء السمعة اللي كل المتخصصين بيحذرو منه ، بيكفي أن أصله طبيعي وعضوي وطبيعي مستخرج من نبات قصب السكر وحتى لو كان معالج ، ولذلك قليله لا يضر وإنما الإفراط فيه هو المشكلة وهذه ليست مشكلة السكر الابيض لوحده بل مشكلة الخبز والأرز والمعكرونة والبطاطا أيضاً بما يعرف بالكربوهيدرات البسيطة التي تتحول لسكر في الدم بسرعة ...
ولكن للاسف هناك شيء أخطر بكثير ولا احد يتحدث عنه ونستهلكه يومياً وقليله يضر مثل كثيره وهي مادة غير عضوية وجسمنا لا يعرفها وغير قادر على حرقها او استقلابها ، بل تتراكم في الجسم حالها حال السموم وهي أول مسببات الإلتهابات ، وغير انه لا يمكن حرقها فهي ايضاً تعيق حرق السكر ، وتقلل انتاج الطاقة من المتوكوندريا في الخلايا ، وبرتفع دهون الدم ، وبتسبب الكبد الدهني ، وقلة انتاج الطاقة يعني كسل وارهاق و تجدد خلايا ابطئ وشيخوخة مبكرة ، هذه المادة هي الدهون المهدرجة وهي تدخل في لائحة كبيرة من الاغذية التي نستهلكها يومياً مثل السمن النباتي / زبدة المارجرين/ الشكولاتة القابلة للدهن/ الأجبان القابلة للدهن / البسكوتات والمعجنات والحلويات بكل انواعها/ وزيوت القلي المكررة عند تعريضها لدرجات حرارة عالية تتحول لدهون متحولة ...
الفكرة حرفياً كأنك احضرت زيت سيارات ووضعت علبه نكهات ومحسنات قوام ولون وطعم واستهلكته ، ديرو بالكم على حالكم والله ما في حدا بيدير بالو عليكم ...
#رائد_بدير
