الزيوت النباتية والدهون الحيوانية: قراءة في تقلبات الأبحاث
لما الشركات في كل العالم بدأت في نشر الزيوت النباتية المكررة بقوة في الاسواق مثل زيت الذرة وعباد الشمس كانت مدعومة من الابحاث العلمية التي قالت بأنها بديل صحي عن الدهون الحيوانية التي تم اتهامها بأنها سبب مشاكل القلب ، اليوم الأبحاث العلمية نفسها بتقول أن الدهون الحيوانية مثل السمن البلدي والزبدة البلدية وشحوم الحيوانات لا تشكل ضرر على القلب ، وأن الضرر الأكبر من الزيوت المكررة ...
منتجات الألبان وفيتامينات الدهون
ولما الشركات العالمية في كل العالم اقامت ثورة منتجات الألبان منزوعة الدسم ونشرتها في الاسواق ، كانت مدعومة من الأبحاث العلمية اللي بتقول أن الدهون تسبب السمنة ومشاكل القلب للإنسان ، اليوم الأبحاث العلمية نفسها بتقول أن الدسم الموجود في منتجات الألبان يحتوي على فيتامين d3 ,و k2 التي من أهم وظائفها زيادة امتصاص الكالسيوم وأدخاله في العظام ، وتجزم بأن الدهون لا تسبب السمنة بل أن أكبر برنامج غذائي لخسارة الوزن وهو الكيتو يعتمد على تناول الدهون ...
العودة إلى الفطرة
الأبحاث العلمية في تغير مستمر لذلك أجعل مصدرك العلمي هو الفطرة السليمة لأن الفطرة لن تخذلك أبداً ولن تتغير...