فوائد عدم البحث عن الفوائد ...
*منذ فترة ليست بالقريبة فقدت الشغف للحديث عن فوائد الأغذية ، مثل تحتوي الطماطم على مضاد اكسدة اسمه اللايكوبين ويحتوي البطيخ على أكسيد النتريك ويحتوي الموز على البوتاسيوم ، لانه بعد دراستي التغذية نشأت لدي قناعة بأن كل الأغذية الطبيعية تحتوي على فوائد عظيمة للجسد لا يقل أحدها أهمية عن الآخر ، وذكر فوائد كل نوع أمر عبثي ولا نهائي ، وللتأكد من كلامي إبحث عن فوائد أي غذاء يخطر ببالك وستجد قائمة طويلة لا تنتهي ، والأفضل أن نتناول غذائ متوازن قدر الإمكان يجمع بين كل مكونات الطبيعة بدون تفريط أو إفراط ...
*وبالمناسبة هناك اكلة شعبية بسيطة لدينا بفلسطين تقريبا لا يوجد أحد لم يأكلها واعتمد عليها أجدادنا لقرون ، وهي زيت الزيتون والزعتر ، حتى أن الزيت والزعتر في بلادنا اصبحت متلازمة لا يذكر احدها دون الاخر ، هذه الأكلة البسيطة مستعد اعمل بحث كامل متكامل فقط عن فوائدها يعني اللي اخترعها لو كان كيميائي في مصنع ادوية لن يتمكن من تجميعها بهذه الطريقة ، كمية مركبات و مضادات اكسدة وكمية فيتامينات ومعادن خرافية ، والغريب أن الناس تعتقد بأنها اكلة الفقراء ولا فائدة فيها ، وأوشكت أن تنقرض ، لذلك لا تشغل نفسك بالبحث عن الفوائد وإنسجم مع الفطرة طبيعياً وتناول غذاء متنوع ومتوازن قدر استطاعتك ...
#رائد_بدير
