تعال أحكيلك شي عمرك ما سمعته وشوف المفاجئة ....
*انت بتفكر المعدة بتهضم صح؟ المعدة بس بتطحن الطعام وبتقلبه وبتحوله لسائل كثيف يسمى (الكيموس) وهذا ليس الهضم ، الطعام اللي بنستهلكه يحتوى على عناصر مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ...
* يستحيل أن تستقيم حياتنا بدون هذه العناصر هي اللي بتضمن إستشفائنا من الأمراض ونمونا وتجدد خلايانا ، وقيام الدماغ وأعضاء الجسم بوظائفها ، هاي العناصر مثل الزنك /المغنيسيوم /البوتاسيوم/ البروتينات / فيتامبنات B /فيتامين سي......
*حمض المعدة بيقوم بتحليل هذه الطعام ليسهل إستخراج المعادن والفتيامينات والعناصر منه ، عشان تقدر تفكك هذه العناصر وتكون سهلة الإمتصاص لازم يكون عندك حمض معدة قوية جداً تصل حموضته إلى درجة اسيد البطاريات ....
*اذا كان عندك حمض المعدة ضعيف ، هون رح تكون عندك المعدة بيت الداء، لأنك رح تعاني من نقص في العناصر اللي بتمنحك الحياة الصحية ، وهذا رح يسببلك حزم من الأمراض اللي الطب رح يعجز عن تفسيرها ....
*والمفاجئة ليست هنا ، المفاجئة انه وزنك رح يزيد ،لأنه النشويات والسكريات تقريباً ما بتحتاج لحمض معدة ليتم تحليلها لأنها كربوهيدرات بسيطة ، وهاي النشويات ما فيها أي عناصر مجرد طاقة انت ما بتحرقها ، وبما أنه خلايا جسمك عطشانه للعناصر والمعادن ، رح تضل تخزن في هالنشويات على شكل دهون كرد فعل على النقص...
*والمفاجئة ليست هنا ، بتفكر الحكي اللي حكيناه سابقاً هذا هو الهضم؟ هذا لا يتجاوز ٣٠% من عملية الهضم ، جوهر عملية الهضم هو التخمير اللي بيتم في الأمعاء ، شو يعني التخمير ؟
*التخمير يعني انه في بكتيريا نافعة في الأمعاء وظيفتها تحلل هالطعام وتفككه بشكل كامل وتخمره ، عشان يصير جاهز للإمتصاص من الأمعاء للدم ، وبدون بكتيريا وتخمير ما في إمتصاص.
*حتى النباتات اذا بتزرعها في تربة معقمة ما فيها بكتيريا بتموت ، لانه البكتيريا هي اللي بتفكك العناصر الموجودة بالتربة وبتخلي جذور النبات تقدر تمتصها.
*المفاجئة ليست هنا بدك طريقة تقوي حمض معدتك ، وفي نفس الوقت تحصل عالبكتيريا النافعة (probiotic) عشان تستفيد أكثر من الفيتامينات والمعادن ، خذ خل التفاح الطبيعي سواء السائل ملعقتين على كاسة مي قبل الوحبات ، أو خذه على شكل كبسولات كبسولتين قبل الوحبات.
