الطاقة من الغذاء: كيف تؤثر السعرات الحرارية على صحتك؟

07 سبتمبر 2023
1 دقائق للقراءة
187 إعجاب
النقاط الرئيسية
تناول سعرات حرارية زائدة يُرهق الكبد ويؤثر على وظائفه الحيوية.
فائض الطاقة يُخزن كدهون، ما يؤدي إلى زيادة الوزن.
الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية غالباً ما تكون فقيرة بالعناصر الغذائية، بينما الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية تُمتص ببطء وتُحرق بكفاءة.
محتويات المقال
ملخص المقال

تناول هذا المقال موضوع الطاقة التي نحصل عليها من الطعام، وكيف أن تناول سعرات حرارية أكثر من حاجة الجسم يمكن أن يسبب مشاكل صحية. ويشرح المقال أن فائض الطاقة يُخزن كدهون، ما يُرهق الكبد ويؤثر على وظائفه الحيوية، إضافة إلى زيادة الوزن. كما يوضح المقال أن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية غالباً ما تكون فقيرة بالعناصر الغذائية الأساسية، بينما الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية تحتوي على سعرات حرارية أقل أو تُمتص بشكل تدريجي، مما يسمح للجسم بحرقها بكفاءة.

مقدمة

الغذاء يمدنا بالعناصر الغذائية والطاقة. وحدة قياس الطاقة هي السعرة الحرارية. يحتاج الرجل في المتوسط إلى ٢٠٠٠ سعرة حرارية يومياً، والمرأة إلى ١٥٠٠ سعرة حرارية.

فائض الطاقة

تناول سعرات حرارية أكثر من حاجة الجسم يُرهق الكبد ويؤدي إلى تخزين الطاقة كدهون، ما يسبب زيادة الوزن ومشاكل صحية.

أنواع الأغذية

الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية غالباً ما تكون فقيرة بالعناصر الغذائية، مثل السكر والخبز. أما الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الخضروات واللحوم، فتحتوي على سعرات حرارية أقل أو تُمتص بشكل تدريجي، مما يسهل حرقها.

مثال

٣ قطع خبز أبيض تحتوي على ١٠٠٠ سعرة حرارية، بينما نصف دجاجة مشوية تحتوي على ٧٠٠ سعرة حرارية فقط.

هل لديك استفسارات حول هذا الموضوع؟

احجز استشارتك اليوم للحصول على خطة علاجية مخصصة تناسب احتياجاتك.