المناعة وتناول الطعام الساقط: هل هو آمن؟

30 ديسمبر 2023
1 دقائق للقراءة
160 إعجاب
النقاط الرئيسية
معظم البكتيريا الموجودة في البيئة آمنة للجسم وتساعد على تقوية المناعة.
بكتيريا السالمونيلا في اللحوم النيئة، وخاصة الدجاج والبيض غير المطبوخ، خطيرة وقد تسبب تسمماً غذائياً.
يجب تعقيم اللحوم النيئة ذات الرائحة أو اللون الغريب.
الطبخ يقضي على معظم أنواع البكتيريا، بما في ذلك السالمونيلا.
محتويات المقال
ملخص المقال

تناول الطعام الذي سقط على الأرض لمدة قصيرة قد يكون آمناً في معظم الحالات، حيث أن أغلب البكتيريا الموجودة في البيئة لا تشكل خطراً على الصحة، بل تساهم في تقوية مناعة الجسم. مع ذلك، يجب الحذر من بكتيريا السالمونيلا الموجودة في اللحوم النيئة، وخاصة الدجاج والبيض غير المطبوخ وبعض منتجات الألبان، والتي قد تسبب تسمماً غذائياً خطيراً. يُنصح بتعقيم اللحوم النيئة خاصةً ذات الرائحة أو اللون الغريب، بينما يُعدّ الطعام المطبوخ آمناً لأنّ معظم البكتيريا تموت عند درجة حرارة 70 مئوية.

إقرأ للنهاية
ليش لما يوقع أكل طفلي على الأرض بسمحله ياكله ...؟
لأنه ٩٩% من البكتيريا آمنة وجسمنا قادر على التعامل معها ، ولأنه هذه الجرعات من البكتيريا هي اللي بدها تمرن مناعته وتخليها قوية ، ولأنه لا يمكن الهرب من البكتيريا مهما حرصنا ، ولكن يمكن تعويد الجسم عليها وعلى التعامل معها بتقوية المناعة وتمرينها ...

*ولكن في نوع بكتيريا تعيش على البروتين اسمها (سالمونيلا) ، تنشط على اللحوم الغير مطبوخة خصوصاً الدجاج والبيض النيئ وبعض منتجات الألبان، هذه البكتيريا نهائياً لا أنصح بالعبث معها لأنها تسبب تسمم شديد قاتل ، في حالة التعامل مع اللحوم النيئة يجب التعقيم خصوصاً اذا كان لها رائحة أو لون ، أما في حالة الطبخ فلا داعي للقلق نهائياً فهذه البكتيريا ومعظم أنواع البكتيريا تموت عند درجة حرارة ٧٠ مئوية..
#رائد_بدير


هل لديك استفسارات حول هذا الموضوع؟

احجز استشارتك اليوم للحصول على خطة علاجية مخصصة تناسب احتياجاتك.